干螺旋藻的功效与作用干螺旋藻的营养价值和

2020-02-15 19:57:07 来源: 辽源信息港

干螺旋藻的功效与作用,干螺旋藻的营养价值和食用方法

别名:落藻、笔列、特脆特拉脱儿。

优势营养:营养丰富,是碱性食品,能给人体补充营养又可改变酸性体质,调整新陈代谢活动。

干螺旋藻,现在缺铁性贫血是非常普遍的一个现象,而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素,这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。另外它的营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效,特别适用于肠胃患者。

干螺旋藻的制作技巧

螺旋藻也是比较容易受潮和氧化的,要注意密封、避光、干燥保存。

干螺旋藻的适合体质

特禀质体质应忌食或少食;

干螺旋藻的化学成分:

含蛋白质(60%),主要由异亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine),赖氨酸(lysine),蛋氨酸(methionine),苯丙氨酸(phenylalanine),苏氨酸(threonine),色氨酸(tryptophane),缬氨酸(valine)等组成。此外,还含脂肪,碳水化合物,叶绿素,类胡萝卜素,藻青素,维生素(vitamin)A、B1.B2.B6.B12.E,烟酸(nicotinic acid),肌酸(creatine),-亚麻酸(-linolenic acid),泛酸钙,叶酸(folic acid)及钙,铁,锌,镁等。

干螺旋藻的药理作用:

1.抗辐射损伤作用。

2.抗菌作用。

3.抗癌作用。

4.光敏作用。

5

.对免疫系统的作用。

6.降低胆固醇。

7.对胃的保护作用。

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