番茄如何去皮

2019-12-05 05:58:53 来源: 辽源信息港

番茄是日常生活中比较常见也比较受大众喜欢的食物,番茄不仅好吃,还具有健胃消食、清热解毒、降脂降压、抗血凝聚等功效。番茄的吃法也比较多,可以凉拌,可以炒食,可以煮汤。但是给番茄去皮就比较麻烦,那么,番茄如何去皮?

番茄如何去皮

一、番茄去皮的方法

方法:

1、用刀在西红柿两面划十字型的刀口

2、两面都要划哦

3、这是划好的西红柿

4、锅中烧开水,把西红柿放入,两分钟,划十字的地方就会裂开

5、顺着裂开的地方一撕,皮就全部掉啦

二、吃番茄的好处

1、健胃消食

润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

2、清热解毒

生津止渴西红柿性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压

利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、抗血凝聚

防脑血栓国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5、防癌抗癌

延缓衰老近年来,研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

6、防白内障

黄斑变性所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。

7、美容护肤

治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

8、增进性欲

维护性功能番茄红素吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;女性多吃西红柿可激发性欲和激情。

番茄如何去皮?简单好操作的方法你学会了吗?用刀在西红柿两面划十字型的刀口,放入烧开水的锅中两分钟,划十字的地方就会裂开,再顺着裂开的地方一撕,皮就全部掉啦。这样以后在做番茄炒蛋的时候是不是就简单多了。

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