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营养燕麦黑芝麻切片

2018-10-11 23:38:00

主料

白糖 :70 黄油 :90 低筋面粉 :200 鸡蛋 :1个

辅料黑芝麻 :50 燕麦 :50

具体步骤 步1.所有的材料称量准备好 第二步2.黄油切成小块,室温软化,打发蓬松 第三步3.分两次加入白糖,打发发白分两次加入蛋液,每次都打发均匀至蓬松状态 第四步4.分两次加入白糖,打发发白 第五步5.加入即食燕麦 第六步6.加入熟黑芝麻 第七步7.筛入低筋面粉,切拌均匀 第八步8.放入模具中,轻轻整理整齐,放入冰箱冷冻1小时左右 第九步9.取出冷冻成型的面团,刚拿出来不是很好脱模,我用温毛巾轻轻温了下表面,很快就脱模了 第十步10.切成均匀的薄片。切片前烤箱预热至150度 第十一步11.将饼干放入不沾烤盘中摆放整齐,烤箱中层,上下火,25分钟左右观察表面上色即可 第十二步12.烤好的饼干取出晾凉即可

烹饪技巧1、这个份量正好是一个长款饼干模具的份量哦。2、烘烤时间和温度可以根据自家烤箱的脾气稍微调整下。3、如果觉得用温毛巾脱模太麻烦,可以垫一层保鲜膜来脱模。

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